uv光解除味設(shè)備技術(shù)是應(yīng)用紫外線照射有機(jī)廢氣，將大分子有機(jī)物裂解成小分子的過程，該技術(shù)的在于采用特定波長的高強(qiáng)度紫外線光束對惡臭物質(zhì)進(jìn)行照射。
傳統(tǒng)的空氣凈化技術(shù)是通過風(fēng)機(jī)抽風(fēng)來實現(xiàn)的，而uv光解除味設(shè)備則是通過高壓放電產(chǎn)生高能電子流擊穿空氣中有害的細(xì)菌或病毒等微生物的細(xì)胞壁或細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)使其死亡。
在電場的作用下這些被uv光解除味設(shè)備電離的微生物的電子由于能量不足而未能得到有效的轉(zhuǎn)移（即電子轉(zhuǎn)移），因而不能繁殖后代而導(dǎo)致其死亡。
同時這些高能電子還能破壞和氧化一些化學(xué)物質(zhì)而使它們失去活性甚至分解生成沒毒無害的物質(zhì)。因此可以說uvc光催化氧化是一種沒有污染的綠色環(huán)保型高科技產(chǎn)品。